Omschrijving

Deze speciale editie van Cotto e Mangiato, het toonaangevende Italiaanse culinaire tijdschrift, slaat een brug tussen verschillende werelden. Uit Italië komen gefrituurde ansjovis, hartige cannoli en gnocco fritto (gefrituurd deeg), allemaal klassieke recepten, opnieuw vormgegeven voor de airfryer om ze lichter, maar net zo lekker te maken. Elk recept is zorgvuldig getest en geoptimaliseerd voor de airfryer, waarbij de essentie van het origineel behouden blijft en tegelijkertijd de efficiëntie van dit moderne apparaat optimaal wordt benut.