Omschrijving

Of het nu heel is, in stukken, alleen poten, dijen, borst of vleugels, geroosterd, gegrild, gepocheerd, gebakken of geroerbakt, kip is buitengewoon veelzijdig. De recepten in dit boek vieren de heerlijkheid van kip in al zijn heerlijke varianten – van een simpele maar sublieme geroosterde hele kip tot een perfect gefrituurde kip voor een picknick en een troostende noedelsoep. Elk recept bewijst dat dit meest populaire eiwit altijd perfect is.